新疆阿瓦提县:绍兴美食与阿瓦提美食磕碰出文明交融新火花
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新疆阿瓦提县:绍兴美食与阿瓦提美食磕碰出文明交融新火花

2025-01-14 新闻中心

  10月18日,一场独具匠心的“绍阿同行·你我同心·美食同享”活动在工人文明宫侧街举行。绍兴与阿瓦提两地的美食大师们齐聚一堂,现场展现他们的烹饪技艺,一起打造了一场交融了西域风情与江南神韵的美食盛宴。

  活动现场,绍兴的臭豆腐、小笼包、盐焗鸡、烧饼、酱鸭等特色小吃,与阿瓦提的烤鱼、胡辣羊蹄、抓饭、烤包子等地道新疆美食争相露脸,这种美食文明的磕碰不只让各族群众有时机品味到不同地域的饮食风味,更是促进了不同地域文明的沟通与交融。

  “今日我品味了多种曾经从未尝试过的绍兴小吃,每一种都别具特色,我还特意买了一只盐焗鸡带回家与家人同享。”阿瓦提县阿瓦提镇河岸社区居民张宇佳说。

  此次绍兴美食与阿瓦提美食的热情磕碰,以及慕萨莱思与黄酒的邂逅,不只是两种地域文明在味蕾上的精彩演绎,更丰厚了人们的饮食体会和文明生活,为不同地域之间的文明沟通与交融搭建了一座坚实的桥梁。

  “咱们来自江苏省,这次来到阿瓦提,观赏了刀郎部落、花海等景区,觉得这儿十分美丽,人文景观也很不错。今日参与这个活动,咱们品味到了阿瓦提本地的美食,和来自浙江绍兴的美食,感觉就像回到了家园相同,十分甘旨。”江苏游客朱俊宇、孙馨鑫说。